Savoare autentică
Meniu
Pensiunea Ariniș · Colibița
Meniu complet
Preparate tradiționale românești gătite cu ingrediente locale și proaspete, pește din lacul Colibița, rețete ardelenești autentice.
Mic Dejun
Ouă ochiuri cu cârnați
2 ouă, cârnați de porc, pâine prăjită
25 lei
Omletă cu legume Vegetal
Ouă, ardei, roșii, ceapă verde
22 lei
Brânzeturi și mezeluri asortate
Brânză de oi, șuncă, roșii cherry
30 lei
Iaurt cu miere și nuci Vegetal
Iaurt de fermă local, miere de munte
18 lei
Cozonac de casă felie Vegetal
Cozonac cu nucă sau mac, unt
12 lei
Mic dejun complet
Ouă, brânzeturi, mezeluri, legume, pâine, cafea
45 lei
Supe & Ciorbe
Ciorbă de burtă
Burtă de vită, smântână, usturoi, oțet
28 lei
Ciorbă de fasole cu afumătură
Fasole boabe, costiță afumată, cimbru
22 lei
Borș de pui de țară
Pui crescut liber, borș natural, legume sezon
24 lei
Supă de pește din lac
Pește proaspăt Colibița, legume, smântână
30 lei
Ciorbă rădăuțeană Picant
Pui, smântână, usturoi — rețetă originală
26 lei
Supă cremă de dovleac Vegetal
Dovleac copt, smântână, semințe de dovleac
20 lei
Preparate din Pește
Păstrăv la grătar Nou
Păstrăv proaspăt ~400g, lămâie, garnitură
55 lei
Păstrăv la tigaie cu unt
Unt, usturoi, lămâie, ierburi aromatice
52 lei
Crap pane
File de crap, pesmet, ou, garnitură
45 lei
Salau la cuptor
Salau întreg, legume, vin alb, mirodenii
60 lei
Caras la grătar
Caras mic, marinat în ulei și condimente
38 lei
Platou de pește asortate Nou
Păstrăv, crap, salau — pentru 2 persoane
110 lei
Preparate din Carne
Tocăniță ardeleană
Porc, ceapă, paprika, mămăligă, brânză, ou
48 lei
Friptură de miel la tavă
Miel de munte, usturoi, rozmarin, cartofi
65 lei
Cârnați de casă la grătar
Cârnați de porc, muștar tradițional, salată
42 lei
Sarmale cu mămăligă
Foi de varză, carne tocată amestec, smântână
45 lei
Ciolan afumat cu fasole bătută Picant
Ciolan, fasole, ardei iute, mujdei
55 lei
Pui de țară la cuptor
Pui întreg, condimente, legume, cartof copt
58 lei
Mici cu muștar și pâine
Mici de casă, muștar, ceapă roșie
36 lei
Garnituri & Salate
Mămăligă cu brânză Vegetal
Mămăligă moale, brânză de oi frântă
15 lei
Cartofi prăjiți Vegetal
Cartofi naturali, condimente, sare de mare
14 lei
Cartofi natur cu unt Vegetal
Cartofi fierți, unt, pătrunjel verde
12 lei
Salată verde cu roșii Vegetal
Salată verde, roșii, castraveți, ceapă
16 lei
Salată de varză murată Vegetal
Varză acră, ulei, ardei iute, mărar
14 lei
Garnitură de orez Vegetal
Orez basmati, unt, condimente
12 lei
Deserturi
Plăcintă cu mere de casă Vegetal
Foietaj, mere, scorțișoară, nucă, zahăr
22 lei
Papanași cu smântână Vegetal
Brânză dulce de vaci, smântână, dulceață afine
26 lei
Prăjitură de casă (zi) Vegetal
Selecție zilnică — rețete tradiționale bunicii
20 lei
Înghețată artizanală Vegetal
3 arome la alegere, frișcă naturală bătută
18 lei
Clătite cu gem de casă Vegetal
Clătite fine, gem de vișine sau caise
20 lei
Tort de casă felie Nou
Tort după rețetă tradițională ardeleană
25 lei
Băuturi
Apă minerală Borsec 0.5L
Carbogazoasă sau plată
8 lei
Apă minerală Borsec 1L
Carbogazoasă sau plată
12 lei
Suc natural de fructe 300ml Vegetal
Presate la rece, fructe locale de sezon
16 lei
Limonadă de casă 400ml Vegetal
Lămâie, mentă, zahăr de trestie, gheață
14 lei
Cafea espresso
Boabe premium, preparată la espressor profesional
12 lei
Cappuccino / Latte
Espresso, lapte spumat, opțional sirop
15 lei
Ceai de plante de munte Vegetal
Mix plante culese din Munții Călimanilor
10 lei
Bere artizanală 0.5L
Sortimente românești la sticlă sau la halba
18 lei
Vin alb de casă 250ml
Producători locali, Podgoria Lechința
20 lei
Vin roșu de casă 250ml
Producători locali, Podgoria Lechința
20 lei
Țuică de prune 100ml Picant
Tradiție ardeleană, dublu distilată
15 lei
Pălincă de prune 50ml Picant
Pălincă artizanală din zonă
20 lei
* Prețurile includ TVA. Meniul poate varia în funcție de sezon și disponibilitatea ingredientelor.
Alergeni disponibili la cerere. Preparatele marcate Vegetal sunt fără carne.
🥜 Alune
🌾 Gluten
🥛 Lactate
🥚 Ouă
🐟 Pește
🦐 Crustacee
🌿 Apio
🌰 Muștar
Din bucătăria noastră
